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豚肉と大根のキンピラ
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豚肉と大根のキンピラ-レシピのメイン写真

豚肉と大根のキンピラ

mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311

大根が余っていたのでキンピラにしてみました
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豚肉と大根のキンピラ

mayumiyumi
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大根が余っていたのでキンピラにしてみました
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材料

  • 豚こまぎれ 50g
  • 大根 5センチくらい
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • タカラ料理のための清酒 大さじ2
  • ダシ醤油 大さじ2
  • 水 50cc
  • 白ごま 少々
  • 七味 少々
  • ネギの小口切り 少々
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ5mmぐらいのいちょう切りにする

  2. 2

    豚肉と大根をフライパンで炒める。水とタカラ料理のための清酒・タカラ本みりん・ダシ醤油を入れて、フタをして蒸し煮にする

  3. 3

    大根が柔らかくなったら強火にして水気を飛ばし、白ゴマと七味を入れ ネギの小口切りをのせて出来上がり。

  4. 4

    どちらもクックモニターに当選したので、どちらも使って、キンピラの出来上がり

    • 豚肉と大根のキンピラ作り方4写真

コツ・ポイント

テフロンフライパンで油なし! タカラ本みりんで甘さアップで砂糖なし!
カロリーカットできました♪

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mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311
2010/07/22 10:50に公開
料理・お菓子作りがすきなんです♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ねぎ 大根 豚こま

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