手羽先と丸ごと新玉ねぎのトマト煮

手羽先と丸ごと新玉ねぎのトマト煮-レシピのメイン写真

手羽先と丸ごと新玉ねぎのトマト煮

まんまるらあて @mammaruegao

圧力鍋で作る、ほぼほったらかし料理！
形をキープしたまま、とろける食感の甘～い新玉ねぎ、たまりません♪
このレシピの生い立ち
休日ランチに、特売の手羽先と新玉ねぎを使って♪

圧力鍋で作る、ほぼほったらかし料理！
形をキープしたまま、とろける食感の甘～い新玉ねぎ、たまりません♪
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圧力鍋で作る、ほぼほったらかし料理！
形をキープしたまま、とろける食感の甘～い新玉ねぎ、たまりません♪
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休日ランチに、特売の手羽先と新玉ねぎを使って♪

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形をキープしたまま、とろける食感の甘～い新玉ねぎ、たまりません♪
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材料

３人分

手羽先６本
新玉ねぎ（小）３個
☆トマト缶（ダイスカット）１缶
☆水トマト缶半分
☆きび砂糖大さじ１
☆白だし大さじ２
ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞適量
ＧＡＢＡＮイタリアンパセリ適量

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作り方

1
新玉ねぎは皮をむいて、上下を切り落とし圧力鍋へ。
2
火にかけていないフライパンに香りソルトを軽く振り、手羽先を並べる。上からも香りソルトを軽く振る。
3
フライパンを中火にかけ、手羽先の両面に焼き目を付ける。（鶏皮から脂が出るので油不要）
4
圧力鍋に焼き目をつけた手羽先と
5
☆を入れる。
6
加圧１０分後、自然冷却。
7
こんな感じ。
8
盛りつけて、パセリをふって完成！

コツ・ポイント

手羽先と新玉ねぎを増やせば、４～５人分に対応できます。

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まんまるらあて @mammaruegao

2018/04/25 04:23に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶新たまねぎハーブイタリアンパセリとり手羽先

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