かじきのちゃんちゃん焼き
sornky @cook_40050204
かじきでもおいしくできます♪
生鮭は毎日売ってないので・・・。
このレシピの生い立ち
生鮭がなかったのでかじきで代用。でもあっさりでおいしかったです！
かじきのちゃんちゃん焼き
かじきでもおいしくできます♪
生鮭は毎日売ってないので・・・。
このレシピの生い立ち
生鮭がなかったのでかじきで代用。でもあっさりでおいしかったです！
作り方
- 1
かじきは塩コショウをまぶして酒をかける。一口大に切る。フライパンに油少々（分量外）でかじきの両面を焼く。
- 2
１のフライパンから一旦かじきを出して、バター10gを投入。野菜をたまねぎから炒め、残りの野菜を入れて炒める。
- 3
☆の味付けをタッパー等でつくる。２のフライパンにかじきを戻し入れ、蓋をして蒸し煮。
- 4
☆のあじつけをフライパンにいれ、再び蓋をして蒸す。できあがり！
コツ・ポイント
生鮭なくてもチャンチャン焼きは可能です♪
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