おろしでサッパリ♪夏野菜の麻婆茄子ピザ
麻婆茄子をピザソース代わりに！夏野菜をたっぷりのせたピザ☆さらにおろしをのせてサッパリと！暑い日に冷たいドリンクとぜひ♪
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」を使った夏に食べたくなるようなレシピを考えていて、
ちょうど冷凍庫に以前作ったピザ生地があったので
もしやピザソース代わりに使うのもアリかな？と思って作ってみました＾＾♪
おろしでサッパリ♪夏野菜の麻婆茄子ピザ
麻婆茄子をピザソース代わりに！夏野菜をたっぷりのせたピザ☆さらにおろしをのせてサッパリと！暑い日に冷たいドリンクとぜひ♪
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」を使った夏に食べたくなるようなレシピを考えていて、
ちょうど冷凍庫に以前作ったピザ生地があったので
もしやピザソース代わりに使うのもアリかな？と思って作ってみました＾＾♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は半月切りに、
アスパラは根元から1cm程度を切り落とし、下の方の皮をむき、はかまを取って斜め切りにする。 - 2
ズッキーニは輪切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐし、プチトマトはヘタを取って半分に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ茄子を中火で炒める。
-
- 4
茄子がしんなりしたら中華名菜「麻婆茄子」のソースを入れて、
中火で約1分炒める。 -
- 5
ピザ生地に４をのせてまんべんなく伸ばす。 アスパラ、ズッキーニ、しめじを半量ずつのせ、チーズをのせる。
- 6
残りの野菜＋プチトマトをのせ、さらにチーズをのせる。 250℃に予熱したオーブンで12～13分焼く。
-
- 7
焼いている間に大根をおろしておく。
焼き上がったらお好みで◎を振りかけて完成。 -
- 8
＊まずはそのままで！次におろしをのせて！さらに別添の「辛味油」をタバスコ代わりにかけて召し上がれ♪
-
- 9
＊ピザ生地は手作りのもの、市販のもの等
お好みでどうぞ！
お子様～大人まで喜ばれそうな味ですよ＾＾♪ -
コツ・ポイント
作る工程はちょっと長くなっちゃいましたが、とっても簡単です！
ビタミンカラーの夏野菜をたっぷりのせておもてなしにもピッタリな簡単華やかなピザの出来上がり☆
キンキンに冷えたビールやワインと共に♪
おろしのせピザ、サッパリして美味しいですよ☆
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