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豚キムチゴーヤ炒め
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豚キムチゴーヤ炒め-レシピのメイン写真

豚キムチゴーヤ炒め

ぎゃおちム
ぎゃおちム @cook_40051479

チャンプルーより簡単に味が決まる☆楽勝ゴーヤ炒め

このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手なダーリンが美味しく食べれるように、豚キムチに混ぜてみたら大成功☆

チャンプルーより簡単に味が決まる☆楽勝ゴーヤ炒め

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ゴーヤが苦手なダーリンが美味しく食べれるように、豚キムチに混ぜてみたら大成功☆

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豚キムチゴーヤ炒め

ぎゃおちム
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チャンプルーより簡単に味が決まる☆楽勝ゴーヤ炒め

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ゴーヤが苦手なダーリンが美味しく食べれるように、豚キムチに混ぜてみたら大成功☆

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材料

2人分
  • キムチ(好みの) 適量
  • ゴーヤ 1/2本位
  • 豚肉 50〜100㌘
  • ニンニク(無くても可) 適量
  • サラダ油orごま油
  • 酒
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライス豚肉は一口大にカット。ニンニクはみじん切りかスライス

  2. 2

    フライパンにニンニクと油を熱し香りがでたらゴーヤを入れてしっかり火を通し、豚肉を加え軽く塩コショウして炒める

  3. 3

    豚肉に完全に火が通ったらキムチと酒をひとふり入れて水分を軽く飛ばすように炒め合わせる

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが苦手なら調理前に塩もみして洗ってからどうぞ

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ぎゃおちム
ぎゃおちム @cook_40051479
2010/07/31 09:29に公開
料理大好き元コックの元彼に修行されたおかげで多分料理の腕はいい方ですなので愛ダーリンが家メシが良いと外食に連れて行ってくれないのが悩みたまには外食したい自分レシピは簡単なのばかりですが、主婦的に副菜のが自分は必要だと思うしメインを考える脳がないので>.<メインはクックパッド殿堂様方におまかせします(^^; 
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚キムチ 豚肉 ゴーヤ にんにく キムチ 酒

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