むね肉のタンドリーチキン

むね肉のタンドリーチキン-レシピのメイン写真

むね肉のタンドリーチキン

りゅうりゅう２ @cook_40143336

むね肉も柔らかくカレー味なので子供たちも大満足。マヨネーズを付けて食べると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供に喜びそうなものを作りたくて。

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りゅうりゅう２ @cook_40143336

むね肉も柔らかくカレー味なので子供たちも大満足。マヨネーズを付けて食べると美味しいですよ。
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材料

4人分

むね肉 400g
☆カレー粉大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆しょうゆ大さじ1
☆ハチミツ大さじ1
☆プレーンヨーグルト大さじ2
☆みりん大さじ1
☆塩コショウ適量
片栗粉適量

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作り方

1

むね肉を一口サイズに切り、フォークで細かな穴をあける
2

むね肉と☆を混ぜ、よく手揉みし、一時間ほど冷蔵庫で寝かせます
3

寝かせた後、片栗粉を軽くまぶしてフライパンで焼き色が付くまで焼きます。

コツ・ポイント

お肉は最初、じっくり焼いてから取りだし、もう一度、強火でこんがり焼くと美味しくなります。
またハチミツを入れることでカレーの辛味も抑えれるので子供も満足して食べれます。

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りゅうりゅう２ @cook_40143336

2016/10/28 22:25に公開

子供たちが美味しく食べてもらえるように親父は頑張って作っています。

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このレシピのキーワード

タンドリーチキン片栗粉はちみつ酒カレー粉ヨーグルト鶏胸肉

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