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【旬の肴】薩摩芋の土佐煮
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【旬の肴】薩摩芋の土佐煮-レシピのメイン写真

【旬の肴】薩摩芋の土佐煮

Rica63
Rica63 @cook_40120097

「甘いサツマイモと鰹節?」と、見慣れない組み合わせですが“薩摩”と“土佐”
相性は最高です!
このレシピの生い立ち
「薩摩芋の煮物は白米のおかずにならないから好きじゃない。」という相方様の為に。
日本酒や焼酎との相性は最高です♡

「甘いサツマイモと鰹節?」と、見慣れない組み合わせですが“薩摩”と“土佐”
相性は最高です!
このレシピの生い立ち
「薩摩芋の煮物は白米のおかずにならないから好きじゃない。」という相方様の為に。
日本酒や焼酎との相性は最高です♡

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【旬の肴】薩摩芋の土佐煮

Rica63
Rica63 @cook_40120097

「甘いサツマイモと鰹節?」と、見慣れない組み合わせですが“薩摩”と“土佐”
相性は最高です!
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「薩摩芋の煮物は白米のおかずにならないから好きじゃない。」という相方様の為に。
日本酒や焼酎との相性は最高です♡

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相性は最高です!
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日本酒や焼酎との相性は最高です♡

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材料

2人分
  • さつまいも 中1本
  • 水 茹で用
  • 醤油 大さじ2
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    薩摩芋は皮のまま使います。
    良く洗い、乱切り(一口サイズ)に切ります。

  2. 2

    水と醤油でコトコト茹でます。
    皮が剥がれてきたら火を止めて冷まします。

  3. 3

    鰹節をたっぷり和えて完成です!

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Rica63
Rica63 @cook_40120097
2016/10/24 16:26に公開
食いしん坊&呑みニストな相方様の為に。<働く日本酒党>が作る、おばあちゃん直伝の愛メシレシピ♡♡酒の肴♡がっつりご飯♡お弁当@kitchen drinker
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このレシピのキーワード

土佐煮 さつま芋 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18212013
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