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コリコリ♪梅クラゲ
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コリコリ♪梅クラゲ-レシピのメイン写真

コリコリ♪梅クラゲ

*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014

やってまいりました祝前日宅飲み☆

ヘルシーなおつまみシリーズです^^
このレシピの生い立ち
昔、実家の方でよく行ってたお好み焼き屋さんにあった梅クラゲをおうちでも食べたいなぁーと思ってちょくちょくこさえてます。

ちょい残ししておいて、〆のお茶漬けに入れて食べるとおいしい事を発見した今年の春分の日前日の旦那さんでした(笑)

やってまいりました祝前日宅飲み☆

ヘルシーなおつまみシリーズです^^
このレシピの生い立ち
昔、実家の方でよく行ってたお好み焼き屋さんにあった梅クラゲをおうちでも食べたいなぁーと思ってちょくちょくこさえてます。

ちょい残ししておいて、〆のお茶漬けに入れて食べるとおいしい事を発見した今年の春分の日前日の旦那さんでした(笑)

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*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014

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ヘルシーなおつまみシリーズです^^
このレシピの生い立ち
昔、実家の方でよく行ってたお好み焼き屋さんにあった梅クラゲをおうちでも食べたいなぁーと思ってちょくちょくこさえてます。

ちょい残ししておいて、〆のお茶漬けに入れて食べるとおいしい事を発見した今年の春分の日前日の旦那さんでした(笑)

やってまいりました祝前日宅飲み☆

ヘルシーなおつまみシリーズです^^
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昔、実家の方でよく行ってたお好み焼き屋さんにあった梅クラゲをおうちでも食べたいなぁーと思ってちょくちょくこさえてます。

ちょい残ししておいて、〆のお茶漬けに入れて食べるとおいしい事を発見した今年の春分の日前日の旦那さんでした(笑)

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材料

おつまみ2人分
  • クラゲの塩漬け 30gくらいの1袋
  • ★かつお梅 5粒
  • ★お砂糖 大さじ1くらい~
  • ★お水 大さじ1くらい~
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作り方

  1. 1

    塩漬けのクラゲは、水に浸して30分~1時間ほど置いて塩抜きをします。

    • コリコリ♪梅クラゲ作り方1写真
  2. 2

    かつお梅は種を取って、包丁でペースト状になるまで叩きます。

    • コリコリ♪梅クラゲ作り方2写真
  3. 3

    クラゲはザルにあけてかるく水洗いし、よく水をしぼって細かく刻みます。器に梅と★を入れてよく混ぜます。

    • コリコリ♪梅クラゲ作り方3写真
  4. 4

    切ったクラゲを入れてよく混ぜたらできあがりです☆
    作って少し置いておくと味が味がよくなじみます^^

    • コリコリ♪梅クラゲ作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しによって水分や塩・甘みが違うので、クラゲを混ぜる前に味見しながらお砂糖とお水で調節してお好みの味にしてください☆

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*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014
2013/03/21 07:35に公開

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くらげ

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