鍋にご飯とかぶる位のお水を入れ、火にかける。

カブは皮をむいて、　　５㍉厚さに切る。　　　　くきと葉は細かく切る。他に春菊・水菜など家にある葉物野菜も細かく切る。

鍋が煮立ったら、かつおだしを入れます。（お吸い物より薄め位に）鶏ささみとカブを入れる。

カブがやわらかくなったら、細かく切ったカブのくきと葉、葉物野菜を加えて出来上がり！お好みで塩とごま油を！