シャーソン～中華そぼろのレタス巻き
ちびえりつぃん @cook_40141649
手軽にできるおかずです♪お酒のおつまみにもぜひ^^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューにあったものをまねして作ってみました^^なかなか美味しくできて大満足です☆
シャーソン～中華そぼろのレタス巻き
手軽にできるおかずです♪お酒のおつまみにもぜひ^^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューにあったものをまねして作ってみました^^なかなか美味しくできて大満足です☆
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを水洗いした後、氷水につけてシャッキリさせる。クッキングペーパーで水気を取る。
- 2
れんこん、長ネギを粗みじん切りする。（わたしはＦＰで粗めに切りました）
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を入れて炒める。色が変わってきたら、２と塩・こしょう・砂糖を入れてさらに炒める。
- 4
れんこんが透明になってきたらオイスターソースを加えて味を調え、しょうゆを入れてさっと混ぜる。最後にごま油をたらす。
- 5
レタスに中華そぼろを包んで召し上がれ～^^
コツ・ポイント
本来はエビが入るようなので、お好みで入れてください^^
粗みじん切りの方が、れんこんのシャキシャキした食感があって、美味しいと思います。
しょうゆを入れる前に味見をしてみてお好みの味に仕上げてくださいね。
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