知りたがり!激うま＊豚キムチ
showww_co @cook_40143527
目からウロコな豚キムチ☆
このレシピの生い立ち
フジテレビ 知りたがり！のエコご飯のコーナーで目からウロコな豚キムチを紹介していて、その日に即作ってみました☆
知りたがり!激うま＊豚キムチ
目からウロコな豚キムチ☆
このレシピの生い立ち
フジテレビ 知りたがり！のエコご飯のコーナーで目からウロコな豚キムチを紹介していて、その日に即作ってみました☆
作り方
- 1
あさりは砂抜きをし、水を切って30分ほど置いておく
これを行うとあさりの旨味が増します！
- 2
豚バラは食べやすい大きさに切る
ニンジンは短冊切り、キャベツ・ニラは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けておく
- 3
フライパンで豚バラを炒め、色が変わったらニンジン→しめじ→キムチの順に入れ炒める
- 4
３へキャベツを敷き詰めるように入れ、その上にあさりをのせ、酒をふり蓋して蒸す
-
- 5
あさりが口を開いたらニラを加え混ぜ合わせ、ポン酢で味を付け、最後にごま油を入れれば完成！！
コツ・ポイント
味付けはポン酢のみなので、材料・分量などは変更しても味付けで調整すればok☆
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