豆腐ハンバーグ
お肉も半分、つなぎの食パン、卵も使わないのでカロリーは通常の半分。
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家庭料理の定番をヘルシーに
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たまねぎはみじん切り、豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く押して水気を切る
フライパンにバターを熱したまねぎを透き通るまで炒め、あら熱をとる
ボウルに1と2、挽き肉を入れてよく混ぜ、食べやすい大きさに丸め、冷蔵庫で30分ほど寝かせる
フライパンに油を強火で熱し、3を両面色よく焼く
4を耐熱皿に移してレンジで約2,3分(500w)、中に火が通るまで加熱
5を器に盛り、サラダ菜などを添えて、大根おろし、ポン酢をかけ、小口切りの葱を散らす
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