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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ

ひふみんみん
ひふみんみん @cook_40064004

お肉も半分、つなぎの食パン、卵も使わないのでカロリーは通常の半分。
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材料

3,4人分
  • 牛挽き肉 220g
  • たまねぎ 1/2個
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 大根おろし 1/4本分
  • 万能葱 3,4本分
  • ポン酢醤油 適量
  • バター 小1
  • サラダ油 適量
  • サラダ菜、プチトマト 〃
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切り、豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く押して水気を切る

  2. 2

    フライパンにバターを熱したまねぎを透き通るまで炒め、あら熱をとる

  3. 3

    ボウルに1と2、挽き肉を入れてよく混ぜ、食べやすい大きさに丸め、冷蔵庫で30分ほど寝かせる

  4. 4

    フライパンに油を強火で熱し、3を両面色よく焼く

  5. 5

    4を耐熱皿に移してレンジで約2,3分(500w)、中に火が通るまで加熱

  6. 6

    5を器に盛り、サラダ菜などを添えて、大根おろし、ポン酢をかけ、小口切りの葱を散らす

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ひふみんみん
ひふみんみん @cook_40064004
2009/01/16 04:15に公開
東京生まれ、東京在住。海外在住経験あり。夫と8歳の娘の3人家族。時短だけど、healthyレシピを日々、検索中w
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ミニトマト 大根おろし バター 牛ひき肉 こねぎ もめん豆腐 玉ねぎ サラダ菜

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