何個あっても足りない☆スコッチエッグ
りぁたんまま @cook_40076916
私も旦那も子供も大好きなスコッチエッグ＾＾ソースはテリヤキ風味☆我が家では１０個作っても足りないよ～と言われます笑
このレシピの生い立ち
似たようなものがレトルトでありますよね＾＾それが大好きで初めはお弁当に入れてましたが、自分で作ってみたら更にとってもとっても美味しいスコッチエッグが出来上がりました＾＾今ではうちの定番！ごちそうです(笑)
何個あっても足りない☆スコッチエッグ
私も旦那も子供も大好きなスコッチエッグ＾＾ソースはテリヤキ風味☆我が家では１０個作っても足りないよ～と言われます笑
このレシピの生い立ち
似たようなものがレトルトでありますよね＾＾それが大好きで初めはお弁当に入れてましたが、自分で作ってみたら更にとってもとっても美味しいスコッチエッグが出来上がりました＾＾今ではうちの定番！ごちそうです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵をゆで殻をむく（水煮の場合はそのままでＯＫ＾＾）
Ａは混ぜておく。 - 2
たまねぎをみじん切りにし、パン粉は牛乳にひたしておく。
- 3
挽肉と卵と２を混ぜ合わせこねる。
-
- 4
３に塩コショウ、ナツメグをふり、こね合わせ、冷蔵庫で１５分ほどおく。
-
- 5
うずらの卵を４で覆って、きれいな丸を作る＾＾揚げる前に小麦粉をまぶす。
-
- 6
５が1/3浸るぐらいの油で弱火～中火でじっくり揚げる。お箸で転がしながら揚げると、形のいい丸になるよ＾＾
-
- 7
揚がったら油をきる。別のフライパンにＡを入れ中火で煮たてる。
- 8
煮立ったら揚げたスコッチエッグを入れて、混ぜながら片栗粉を水でよく溶いて、少しずつ入れる。
-
- 9
ソースに強めのとろみがついて、スコッチエッグに絡んだら出来上がり☆
コツ・ポイント
ソースが決め手かな☆友達たちにも大好評で、作ってあげたらレシピ教えてーと言われたのでアップしちゃいました＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18215867
