花の嵐食堂の白いロールキャベツ
花の嵐 @cook_40097691
いつものロールキャベツ、生クリームで煮て簡単に。たまには白いロールキャベツも♡
このレシピの生い立ち
トマトソースのロールキャベツも好きだけど、ホワイトソースで煮込んでもおいしい。ロールキャベツをコンソメで煮たときにとっておいた素材で作りました。
花の嵐食堂の白いロールキャベツ
いつものロールキャベツ、生クリームで煮て簡単に。たまには白いロールキャベツも♡
このレシピの生い立ち
トマトソースのロールキャベツも好きだけど、ホワイトソースで煮込んでもおいしい。ロールキャベツをコンソメで煮たときにとっておいた素材で作りました。
作り方
- 1
レシピID：18210767のロールキャベツとスープを鍋にいれ沸騰直前まで煮る。
-
- 2
生クリームを８０ｃｃ入れて煮る。
- 3
３分ほど煮てふつふつしてきたらロールキャベツにスープをかけながら、粗挽きブラックペッパーを入れ、さらに煮る。
- 4
あっさりがお好みの方は４～５分にてソースがややトロリとしたら完成です。
-
- 5
こってりがお好みの場合、火を止め、また煮て、を２～３度繰り返してソースがとろりとしたら完成です。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは煮る時間を調整してお好みのとろみにして下さい。
生クリームは煮たてないのが普通かもしれませんが、私は結構ブクブク煮ちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18217145
