夏バテに ゴーヤチャンプル
ｍｏｍｏａ。 @cook_40072427
暑くなったら食べたい ゴーヤチャンプル♡
まいにち食べたくなる うちの味です。
夏バテに ぜひ食べてね。
このレシピの生い立ち
夏が来たら 食べたくなるゴーヤチャンプル。
うちではいつもこのレシピで 夏バテ知らずです♡
夏バテに ゴーヤチャンプル
暑くなったら食べたい ゴーヤチャンプル♡
まいにち食べたくなる うちの味です。
夏バテに ぜひ食べてね。
このレシピの生い立ち
夏が来たら 食べたくなるゴーヤチャンプル。
うちではいつもこのレシピで 夏バテ知らずです♡
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種とわたをスプーンでくり抜きます。 白いわたは苦いのでよく取ってね。
-
- 2
ゴーヤはうすく切りもやしはざっとざるで洗います。
- 3
サラダ油をしいて豚肉をよく炒めます。 ゴーヤを入れてしんなりするまで炒めます。
-
- 4
もやしを入れてさっと炒めたらしんなりする手前でしょう油、砂糖、みりん、料理酒を入れて味付けをします。
-
- 5
少し味がしみたら溶き卵を入れて火が通ったら出来上がり♡
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味がおいしいよね♡
しっかり付いた味付けと卵でとじると 苦味が抑えられます。
甘めの味付けなので お好みで調整してね。
もやしのシャキシャキがおいしいので 炒めすぎに注意です。
似たレシピ
-
-
-
✿苦くないゴーヤチャンプル～✿ ✿苦くないゴーヤチャンプル～✿
栄養満点！夏にぜひ食べたいゴーヤチャンプル♪苦くないので食べやすいですよ。たっぷり食べて、夏バテを吹き飛ばしましょう❤
-
邪道のゴーヤーチャンプルー 邪道のゴーヤーチャンプルー
暑くなるとむしょうに食べたくなるゴーヤー料理。沖縄で食べた美味しいゴーヤーチャンプルーの再現をめざしていたら、「邪道！」とお叱りを受けそうな自己流ゴーヤーチャンプルーが出来上がってしまいました。夏の夕暮れ、泡盛片手にのんびり食べたい一品です。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18217543
