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簡単なのにお店の味♪ボロネーゼ!
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簡単なのにお店の味♪ボロネーゼ!-レシピのメイン写真

簡単なのにお店の味♪ボロネーゼ!

☆ゆき絵☆
☆ゆき絵☆ @cook_40143714

今回はタリアテッレで作りました。

普通のスパゲティでももちろん、ドリアのソースとしても使えます。
このレシピの生い立ち
納得できる味にならなくて色々試しました。

簡単だけどおいしく、友達が来た時には必ず作ります。

友達からはまた作ってとリクエストされちゃいます☆

今回はタリアテッレで作りました。

普通のスパゲティでももちろん、ドリアのソースとしても使えます。
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納得できる味にならなくて色々試しました。

簡単だけどおいしく、友達が来た時には必ず作ります。

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☆ゆき絵☆
☆ゆき絵☆ @cook_40143714

今回はタリアテッレで作りました。

普通のスパゲティでももちろん、ドリアのソースとしても使えます。
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納得できる味にならなくて色々試しました。

簡単だけどおいしく、友達が来た時には必ず作ります。

友達からはまた作ってとリクエストされちゃいます☆

今回はタリアテッレで作りました。

普通のスパゲティでももちろん、ドリアのソースとしても使えます。
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材料

二人分
  • にんにく ひとかけ
  • 玉ねぎ 2分の1
  • ひき肉(合挽きはさっぱり。牛だとしっかり) 200グラム
  • オリーブオイル 適量
  • 赤ワイン 2回し
  • 粉チーズ お好みで
  • 塩・胡椒 少々
  • パスタ 二人分
  • ホールトマト缶 2分の1
  • デミグラスソース缶 2分の1
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作り方

  1. 1

    ~準備~
    ・にんにくをスライス
    ・ひき肉に下味をつける(塩・こしょう)
    ・玉ねぎをみじんぎり

  2. 2

    オリーブオイルでにんにく、玉ねぎをじっくり炒めた後、ひき肉を入れよく炒める

  3. 3

    ②へホールトマトをスプーンで崩しながら入れ、デミグラスソースも加える。

    赤ワイン、粉チーズを加え沸騰したらソース完成!

  4. 4

    お好みのパスタをゆで、ソースとからめてできあがり☆

  5. 5

    余ったらドリアのソースにも使えます!

    • 簡単なのにお店の味♪ボロネーゼ!作り方5写真
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☆ゆき絵☆
☆ゆき絵☆ @cook_40143714
2012/01/08 14:33に公開
もともと料理が苦手なんですが、頑張って作りまーす(=^▽^=)b
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ 牛肉 ひき肉 パスタ トマト缶 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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