鶏肉のネギ生姜ラー油ソース♬

Name: 鶏肉のネギ生姜ラー油ソース♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; めんつゆ 大2; ネギ 1本; 生姜 1片; ラー油 適宜; めんつゆ 大1～2; 水 大1

きらり流れ星 @cook_40039537

香味野菜にラー油ソースの辛さが利いて食欲が出ます。
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きらり流れ星 @cook_40039537

香味野菜にラー油ソースの辛さが利いて食欲が出ます。
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材料

鶏もも肉１枚
めんつゆ大2
ネギ 1本
生姜 1片
ラー油ソース
ラー油適宜
めんつゆ大1～2
水大1

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作り方

1

鶏肉は食べやすく切って塩こしょうし、めんつゆを絡めて少しおく。
2

ネギは縦半分にして、斜めスライス。生姜は千切り。
3
鶏肉をこんがり焼きつける。表面に焦げ目がついたら、耐熱容器で中まで火を通す。
4

ネギと生姜を盛り付け、胡麻油大2を熱して回しかける。
5

肉を盛り付け、ラー油ソースを混ぜたものを上から回しかける。

コツ・ポイント

ネギとしょうがにゴマ油をかけることで香ばしさが出ます。
ネギの辛味が気になる時には、スライスした後に水にさらしても。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2010/08/06 00:43に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

ねぎ鶏もも肉しょうが

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