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アイリッシュティー
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アイリッシュティー-レシピのメイン写真

アイリッシュティー

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ブランデーが入った大人な紅茶です♪
寝る前のひと時にぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
ホットティーのアレンジです(^^)

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ブランデーが入った大人な紅茶です♪
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材料

  • 茶葉(スリランカのディンブラ) 3g
  • ブランデー 小2
  • 生クリーム 適量
  • お砂糖 お好みで
  • お水 165cc
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ♪

    ※生クリームにお砂糖を加えて7分立てにホイップしときます。

    • アイリッシュティー作り方1写真
  2. 2

    サーバーに茶葉を入れ、沸騰したお湯を注いで4分間蒸らす。

    • アイリッシュティー作り方2写真
  3. 3

    蒸らしてる間にグラスにブランデーを入れておく。

    • アイリッシュティー作り方3写真
  4. 4

    時間になったら③のグラスに漉し出す。

    • アイリッシュティー作り方4写真
  5. 5

    最後に生クリームをゆっくりとのせたら出来上がり♪

    • アイリッシュティー作り方5写真

コツ・ポイント

小2のブランデーでしっかりお酒の味が出てるので、お好みで調整してください。
ブランデーや生クリームに負けない紅茶にするため、蒸らし時間を少し長めにしてます。

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2012/01/11 23:16に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

生クリーム ブランデー

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