さっぱり。黒酢やきそば

Name: さっぱり。黒酢やきそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそばの麺 2玉; イカや豚肉 100g; もやし 2～3つかみ; にんじん 2cmくらい; しょうが・にんにくのみじん切り（千切り・すりおろしでも） 適量; 青ネギ お好みで; ★鶏がらスープ 60cc; ★黒酢 大さじ2; ★しょうゆ 大さじ1; ★ウスターソース 小さじ1; 塩コショウ 少々; ごま油 適量

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

もやしをたくさん入れてしゃっきりと。さっぱりしてておいしい＾＾
このレシピの生い立ち
近所の中華屋さんで食べたのがおいしかったので自分でアレンジ。

さっぱり。黒酢やきそば

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

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材料

2人分

焼きそばの麺 2玉
イカや豚肉 100g
もやし 2～3つかみ
にんじん 2cmくらい
しょうが・にんにくのみじん切り（千切り・すりおろしでも）適量
青ネギお好みで
★鶏がらスープ 60cc
★黒酢大さじ2
★しょうゆ大さじ1
★ウスターソース小さじ1
塩コショウ少々
ごま油適量

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作り方

1

★をあわせておく。
2

イカ（豚肉）は適当な大きさに、にんじんは細切りにする。
3

フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れてイカと野菜を炒め塩コショウする。
4

だいたい火が通ったら麺を入れて更に炒め、★を加えて全体にからめる。
お好みで青ネギをちらす。

コツ・ポイント

隠し味のウスターソースがポイント。これを少し入れると中華っぽい炒め物の味になる…気がする。
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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2010/07/28 11:03に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

焼きそばイカ豚肉もやしにんじんにんにく青ネギしょうが

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