やわらかジューシー串かつ

Name: やわらかジューシー串かつ
Yield: 7本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 260ｇ; 玉ねぎ 中1個; こしょう 少々; 小麦粉 適宜; 卵 1個; パン粉 適宜

薄切り肉を使うので、柔らかジューシーに仕上がります。玉ねぎの甘みと豚のうまみがマッチ。
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれていた串かつです。

材料

7本分

薄切り肉なので、比較的早く火が通ります。豚肉なので、しっかり火を通しますが、揚げ過ぎないように気をつけてください。

Mayumi♪ @cook_40054858

2009/02/05 03:21に公開

＊ペーパー管理栄養士（別のお仕事してます。）。オット、三人娘（14歳、11歳、8歳）と５人暮らし。＊カテゴリ「梅干塩麹塩レモン」「お弁当おかず」「話題☆受賞☆掲載」は再掲です。（おつまみ一部に再掲あり）＊＊＊＊＊更新全くしていませんが、つくれぽ、いつもありがとう♡感謝

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