長いもを千切りにして、そうめんと一緒にシャキシャキ感とねばりでちゅるちゅるといけるそうめん。暑い夏をこれで乗り切れる！？
このレシピの生い立ち
いつだか昼間に長いもが冷蔵庫の野菜室に転がってたのと、うちに珍しくハムがあったので、卵と一緒にぶっかけにしてみました。

長いもはすってつゆよりの感じがよくみかけるレシピだけど、千切りにして、シャキシャキ感を立たせてみました。