ねぎはあらかじめ白髪ねぎの状態にして水につけておきます

焼きそば麺を表示を参考にして炒めます

麺がほぐれたら麺つゆ、醤油を加えて炒めます

にんにくチューブ、生姜チューブを加えて更に炒めます

風味とアクセントにラー油、ごま油を加えます

麺の上に好きな分だけチャーシューをのせ、白髪ねぎの水気をよくきって盛り付ければ完成！