かにかまと卵があったので、ささっと炒めてみました。このレシピの生い立ちかにかまと卵があったので・・・
かにかまはほぐしておく。
ねぎは短冊切りに。
フライパンを熱したらねぎを入れてさっと炒める。
かにかまもいれて・・・酒を入れる。
卵でとじるように流し込み半熟状態になったら、塩コショウで味を調える。
器に盛り付けてから白すりゴマをふりかけたら完成。
写真のはかき混ぜすぎちゃいましたが、卵はかき混ぜ過ぎないほうが美味しくなります。
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