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エノキの肉巻き(*･ω･)
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エノキの肉巻き(*･ω･)-レシピのメイン写真

エノキの肉巻き(*･ω･)

ymk☆cook
ymk☆cook @cook_40103183

歯ごたえ抜群☆お弁当でもおつまみでも夕飯でも通用する肉巻きです(๑°ㅁ°๑)‼✧
このレシピの生い立ち
エノキの大量消費する為に無理やり多めのエノキで作りました(><)

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エノキの肉巻き(*･ω･)

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材料

  • エノキ 1袋
  • 豚もも薄切り 200g
  • 片栗粉 適量
  • 塩・コショウ 少々
  • ☆合わせ調味料☆
  • 醤油 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • すりおろし生姜 1cmくらい
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウする

    • エノキの肉巻き(*･ω･)作り方1写真
  2. 2

    エノキを巻いていく

    • エノキの肉巻き(*･ω･)作り方2写真
  3. 3

    巻き終えたら片栗粉をまぶす

    • エノキの肉巻き(*･ω･)作り方3写真
  4. 4

    油をひいて熱したフライパンに並べてよく焼く

    • エノキの肉巻き(*･ω･)作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたところに☆合わせ調味料☆を入れて絡め焼いていく

    • エノキの肉巻き(*･ω･)作り方5写真
  6. 6

    よく絡んだら完成!!

    • エノキの肉巻き(*･ω･)作り方6写真

コツ・ポイント

見た目は良いけど食べにくいので、エノキを減らすか、半分に切るとgood!!
切る場合は焼く前よりも焼き終えてからの方が崩れないです

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ymk☆cook
ymk☆cook @cook_40103183
2018/04/21 12:17に公開

このレシピのキーワード

肉巻き えのき 片栗粉 豚もも薄切り 酒

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