卵白に砂糖を3回に分けて入れ角が立つピンとしたメレンゲを作る。アーモンドパウダーを加えゴムベラでさっくりと混ぜる。

先を半径２ｃｍに切った絞り袋に入れオーブンシートを敷いた天板に絞る。グっと垂直に押しながら引き上げる。

↑こんな感じに絞ります。１２０度に予熱したオーブンで３０分。１１０度に下げ５０分焼く。オーブンから出さず冷ます。

これだけでも充分美味しいんです♪しゅわっとしてとろけていく食感がたまりません！

湯せんしたチョコに⑤の上を指で持ち、下の部分を入れスっと取り出す。

④で使ったオーブンシートを敷いた天板に置く。室温でチョコが固まったら出来上がり♪

アラザンやチョコスプレーなどでデコっても可愛いです。

～ラッピング～蓋つきの透明プリン型に入れます。（シケやすいので乾燥材は必ず入れてください）
透明な袋に入れます。

ラッピングペーパーと合わせて穴ピンチで1ケ所づつ穴を開ける。その穴にリボンを通して蝶ちょ結びにして完成♪

※③の半径２ｃｍとは絞り袋を平らにして片側２ｃｍ。と書いた方がが正しいかしら。