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さわやか「鶏胸肉のサイダー＆麺つゆ炒め」
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さわやか「鶏胸肉のサイダー＆麺つゆ炒め」-レシピのメイン写真

さわやか「鶏胸肉のサイダー＆麺つゆ炒め」

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

サイダーと麺つゆ風味の意外な組み合わせが絶品！生姜をたっぷり入れる事でとっても食べやすい味わいになります。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーを使ったさわやかレシピを考えてみました！

サイダーと麺つゆ風味の意外な組み合わせが絶品！生姜をたっぷり入れる事でとっても食べやすい味わいになります。
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さわやか「鶏胸肉のサイダー＆麺つゆ炒め」

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

サイダーと麺つゆ風味の意外な組み合わせが絶品！生姜をたっぷり入れる事でとっても食べやすい味わいになります。
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サイダーと麺つゆ風味の意外な組み合わせが絶品！生姜をたっぷり入れる事でとっても食べやすい味わいになります。
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材料

  • 鶏胸肉 ２枚分
  • 塩・胡椒 少々
  • しょう油 少々
  • 酒 大１
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大１
  • サイダー＆麺つゆだれ
  • ・めんつゆ（３倍濃縮） 大４
  • ・サイダー 大２
  • ・おろし生姜 １かけ
  • ・粉末だし 小１
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい一口大に切り、塩・胡椒を肉にすりこみ、しょう油、酒の順にふりかけ、下味を付けます。

    • さわやか「鶏胸肉のサイダー＆麺つゆ炒め」作り方1写真
  2. 2

    「たれ」を合わせて置く。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③の鶏肉を並べ、両面焼きます。

    • さわやか「鶏胸肉のサイダー＆麺つゆ炒め」作り方4写真
  5. 5

    ④の中に②の「たれ」を回し入れ、鶏肉と絡まったら出来上がり！

  6. 6

    器に盛り付けます。

    • さわやか「鶏胸肉のサイダー＆麺つゆ炒め」作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉両面にしっかり焼き色を付けるほうが、香ばしい味わいになり、オススメです。
しっかり焼き色を付けて、しっかりたれを絡めるのがポイント！

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
2010/07/27 19:59に公開
５人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません（苦笑）今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと！！子育てと両立して頑張ります！
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 サイダー 酒 鶏胸肉

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