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ピーマン肉詰め、和風ピリ辛タレで召上がれ
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ピーマン肉詰め、和風ピリ辛タレで召上がれ-レシピのメイン写真

ピーマン肉詰め、和風ピリ辛タレで召上がれ

emitmia
emitmia @cook_40142768

彩のよい、しっかり味の一品です。バーの突き出し用に☆
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ピーマン肉詰め、和風ピリ辛タレで召上がれ

emitmia
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材料

  • ピーマン 10個
  • 挽肉 200g
  • 玉葱 1個
  • 醤油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 1個
  • パン粉 1カップ
  • 小麦粉 少々
  • つけタレ)醤油、和辛子、七味 適宜お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦ふたつに切り、中のタネをとって、内側に小麦粉を薄く塗ります。
    これで剥がれ落ちなし!

  2. 2

    挽肉、塩胡椒、醤油を合わせ、しっかり手で練ります。
    軽く炒めた玉葱、溶き卵を加え、またしっかり練ります。

  3. 3

    パン粉をざっくりと合わせ、20等分にして、
    ピーマンにしっかり詰めていきます。

  4. 4

    ピーマンに肉詰めが終了したら、その上にも小麦粉を少し塗っておきます。
    コレでいよいよ剥がれ落ちなし!

  5. 5

    フライパンに油を引き、
    肉の面を下にして、蓋をしたら4分弱火、
    裏返しにして蓋をして3分弱火。

  6. 6

    つけタレは、
    醤油に七味、和辛子をまぜて、
    イタダキマス☆
    全体にざっくりかけても良し

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emitmia
emitmia @cook_40142768
2010/07/19 07:00に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ピーマン 卵 小麦粉 玉ねぎ

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