ピーマン肉詰め、和風ピリ辛タレで召上がれ
彩のよい、しっかり味の一品です。バーの突き出し用に☆
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バーの突き出しに。
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バーの突き出しに。
ピーマンは縦ふたつに切り、中のタネをとって、内側に小麦粉を薄く塗ります。
これで剥がれ落ちなし!
挽肉、塩胡椒、醤油を合わせ、しっかり手で練ります。
軽く炒めた玉葱、溶き卵を加え、またしっかり練ります。
パン粉をざっくりと合わせ、20等分にして、
ピーマンにしっかり詰めていきます。
ピーマンに肉詰めが終了したら、その上にも小麦粉を少し塗っておきます。
コレでいよいよ剥がれ落ちなし!
フライパンに油を引き、
肉の面を下にして、蓋をしたら4分弱火、
裏返しにして蓋をして3分弱火。
つけタレは、
醤油に七味、和辛子をまぜて、
イタダキマス☆
全体にざっくりかけても良し
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