わが家のえび麻婆豆腐
花ぶどう @cook_40092984
わが家の麻婆豆腐!第二弾です。プリプリのエビの食感がとめどなくたまりません(^O^)／
また違った麻婆をどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
肉を使わずヘルシーにと!!!
わが家のえび麻婆豆腐
わが家の麻婆豆腐!第二弾です。プリプリのエビの食感がとめどなくたまりません(^O^)／
また違った麻婆をどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
肉を使わずヘルシーにと!!!
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、背わたを取り、○の材料をまぶしておく。
- 2
●の材料を混ぜておく。にら、白ネギはみじん切りにしておく。豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、おろしにんにく、しょうがを香りが立つまで炒める。
- 4
炒めたらそこに[１]のえびを入れてササッと炒め豆板醤を入れ、ひと混ぜし、水と●を加え煮立たせる。
- 5
煮立ったら(２)で
刻んだ野菜と、豆腐を入れて5分ほど煮込みます。(弱火で) - 6
★を加えてとろみを付けて完成です。
コツ・ポイント
えびは何でもいいですよ。ｼｰﾌｰﾄﾞMIXで作っても有りだと思います。使う豆板醤の種類によっては辛さが違うので味見をしながら作ってみてくださいね。
つくれぽ
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