フォンダンショコラ
お腹が空いたので作ってみたー！
このレシピの生い立ち
お腹が空いたので簡単に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを小さく刻みます。
ここでオーブンを180度に予熱開始します - 2
チョコを湯煎にかけます
だいたい50度くらい - 3
バターも同じように湯煎にかけます
- 4
全卵に砂糖を加え、ハンドミキサーであわ立てます。
- 5
7分立てくらいがベスト！
- 6
溶かしたチョコに溶かしたバターを少しずつ加え、やさしく混ぜ合わせる
- 7
そこへあわ立てた卵を三回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。泡を潰さないように
- 8
そこへ二回振るった薄力粉を入れ、ゴムベラで混ぜる。粉がなくならないように
- 9
生地をココットやマフィンカップに入れて180度のオーブンで8分から15分焼きます
- 10
竹串を刺してみて生地がくっつかなかったらOK
- 11
お好みで粉砂糖をかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ココットよりもマフィンカップの方が早く焼けるよ
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