サイダーで煮る!牛すじとキャベツの煮込み

おしす @nerumi_105828
サイダーの甘みが砂糖やみりんの代わりです!
お水も加えません!
炭酸効果で、すじ肉が柔らかく仕上がりますよ♡
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選しました。
サイダーの炭酸はお肉を柔らかくする効果があるので、好物のすじ肉を煮てみました!
サイダーで煮る!牛すじとキャベツの煮込み
サイダーの甘みが砂糖やみりんの代わりです!
お水も加えません!
炭酸効果で、すじ肉が柔らかく仕上がりますよ♡
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選しました。
サイダーの炭酸はお肉を柔らかくする効果があるので、好物のすじ肉を煮てみました!
作り方
- 1
↑
今回使用した
「三ツ矢サイダー オールゼロ」 - 2
牛すじはゆでこぼし、食べやすい大きさに切る。
- 3
②を鍋に入れてサイダーを注ぐ。
- 4
アク取りシートをかぶせ、弱火で約20~30分コトコト煮る。
- 5
シートを取って、●を加える。
- 6
キャベツを手でちぎって、どっさりと加える。
今度はフタをして弱火で15~20分煮る。 - 7
キャベツがクタクタになったら、コチュジャン(少し多めがオススメ)を加えて、全体に混ざったら火を止めて出来上がり♪
- 8
青ねぎを…
もっとのせてもいいです! - 9
2010/8
「三ツ矢サイダーを使ったさわやかレシピコンテスト」でヘルシー賞をいただきました。
有難うございます❤ - 10
2011/9
アサヒ飲料
三ツ矢サイダーのページにタイアップしていただきました♫
すごく光栄です!
有難うございました - 11
2013/5/29
おかげ様で話題入りすることができました
ありがとうございます✿
コツ・ポイント
❀圧力鍋を使うともっと短時間でできます。
❀コチュジャン多めの方がおいしいです。
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