食品用ビニール袋を用意して

白菜を食べやすい大きさにざく切り。

袋に入れて、塩麹を入れる。

白菜・塩麹をもみこむ。

松前漬けを食べやすい長さに刻む。

白菜の中に入れ、
また、もみこむ。

３０分くらい置くと食べられます。

☆松前漬けが、塩辛い場合は塩麹を減らしてみたり、汁をしっかりきってね。

塩麹がなければ、ほんのすこしの塩を白菜にもみこんで、水分をぎゅっとしぼって、
松前漬けと和えてもオッケーです。