巻くだけ！ワインにぴったり竹輪のおつまみ
みどきち。 @cook_40037960
材料を混ぜてちくわでくるんと巻くだけ！意外な組合せですが、蜂蜜とフルーツの甘味がチーズ・ナッツ・ちくわによく合います＾＾
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツァにあうおつまみを試作。美味しくできたと思ったので投稿しました＾＾
巻くだけ！ワインにぴったり竹輪のおつまみ
材料を混ぜてちくわでくるんと巻くだけ！意外な組合せですが、蜂蜜とフルーツの甘味がチーズ・ナッツ・ちくわによく合います＾＾
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツァにあうおつまみを試作。美味しくできたと思ったので投稿しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にクリームチーズを入れて、室温におくかレンジで１０～２０秒加熱し、なめらかになるまで混ぜます。
- 2
１に細かく刻んだくるみとドライイチジク（またはレーズン）、ハチミツ、ブラックペッパーを加えてよく混ぜます。
- 3
ちくわに切れ目を入れて１枚の長方形になるように開いたら、２をのせてくるくると巻き、写真のように３か所をようじで止めます。
-
- 4
包丁で３等分に切れば完成です。（２をたっぷり巻いた方が味のバランスがよいと思います＾＾お好みで。）
-
コツ・ポイント
写真は白いドライいちじくを使っています。なければ普通のドライイチジクやレーズンでもＯＫです＾＾くるみは、一度フライパンで炒ってから使うと、香ばしさが増してより美味しくなります。
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