油を使わず、トースターで焼きあげるのでヘルシーサクサク皮がポイントです。このレシピの生い立ち餃子の皮が余っていたので作ってみました。
紅イモを一口大に切り、柔らかくなるまで（約３分）レンジにかける
紅イモを潰しバターを入れ混ぜる
＊パサパサしていたので牛乳を入れしっとりさせました
後は餃子の皮に包んでトースターで皮の色がこんがりするまで焼く（約１０分）
紅イモはそのままの状態でも甘いのですがバターを入れることにより甘さ倍増！！
次の日までサクサクが続きました
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