☆離乳食 じゃがお好み焼き風☆
koto00000 @cook_40124908
大人が食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋で外食した時、美味しそうに食べてたので…じゃがいも沢山あるし……と、残り物で作りました(笑)
☆離乳食 じゃがお好み焼き風☆
大人が食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋で外食した時、美味しそうに食べてたので…じゃがいも沢山あるし……と、残り物で作りました(笑)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、フライドポテトを作るように切る。
- 2
ナイロン袋に入れて1000wで3分半〜5分、柔らかくなるまでレンチンする。
- 3
その間に玉ねぎを小さめでみじん切りにする。
- 4
じゃがいもをフォークで潰す。その間に玉ねぎをお皿に入れて1分〜2分レンチンする。
- 5
潰したじゃがいもに玉ねぎ・小麦粉・ほんだしを入れて、スプーンでこねる。
- 6
様子を見ながら水を加え、パサつきが無くなる程度にする。
- 7
焦げ付いたりしないフライパンに好みの大きさで薄く伸ばして並べる。並べたら中火で焼く。
- 8
両面に焼き色がついたら完成♪冷ましてから食べさせてあげて下さい。
- 9
※大人の場合、そのままでもOKですが…。ぽん酢+マヨとか、みりん醤油+一味+マヨとかも美味しいです。
コツ・ポイント
ほんだしは、結構しっかりめなので、子供さんに合わせて調整したげて下さい。焼く時は、並べてから火をつけて下さい!
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