抹茶とココアの渦巻きアーモンドクッキー♪
見た目のキュートさに加えて食感も絶妙のサクホロ♪抹茶とココアのほのかな苦味がアクセントになりお味もOK牧場◎贈り物に是非
このレシピの生い立ち
あー生い立ち・・覚えてないよぉ困ったにゃー(=´ェ｀=)
下書きレシピを溜め込みすぎて生い立ちが書き切れないにゃん子。
考える事，作る事がこんなに楽しいというのに・・一向に好きになれない生い立ち入力(爆)
いつもいっつも、こんな感じ(笑)
抹茶とココアの渦巻きアーモンドクッキー♪
見た目のキュートさに加えて食感も絶妙のサクホロ♪抹茶とココアのほのかな苦味がアクセントになりお味もOK牧場◎贈り物に是非
このレシピの生い立ち
あー生い立ち・・覚えてないよぉ困ったにゃー(=´ェ｀=)
下書きレシピを溜め込みすぎて生い立ちが書き切れないにゃん子。
考える事，作る事がこんなに楽しいというのに・・一向に好きになれない生い立ち入力(爆)
いつもいっつも、こんな感じ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
バターをボールへ入れてクリーム状に練り、上白糖を加えてふんわりとするまですり混ぜまーす
- 2
解した卵白を徐々に加えながらなめらかに混ぜ合わせてゆき、★の粉類を加えて生地を纏め上げて下さーい
- 3
仕上がった生地の重さがおよそ480g前後になります！二つのボールへ、均等に半量ずつ(約240gずつ)分け入れて下さい！
- 4
抹茶，ココアをそれぞれのボールへ加え、生地に丁寧に練りこめば、それぞれの生地を5～6mmの厚みの横長い長方形に伸ばします
- 5
2つの生地を重ね合わせ、手前からクルクルと巻いてゆき、直径4cm前後の棒状に整えれば、ラップに包ませて冷凍庫で寝かせます
- 6
1時間以上しっかりと冷やして馴染ませれば、6～7mm幅ごとに包丁でカットして鉄板へ並べ、上からホイルをふんわりと被せます
- 7
170度のオーブンへ入れて20～25分前後焼き、焼ければ紙の上へ移動して冷ませば、出来上がり♪
つくれぽ
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