簡単煮玉子
海月07 @cook_40179369
簡単に作れて1日置けば食べれます！日持ちもしますよ！より美味しく召し上がるには2日置くのがいいかも、お好みで！
このレシピの生い立ち
お店のお客さんが食べたいと言ったので作りました。
簡単煮玉子
簡単に作れて1日置けば食べれます！日持ちもしますよ！より美味しく召し上がるには2日置くのがいいかも、お好みで！
このレシピの生い立ち
お店のお客さんが食べたいと言ったので作りました。
作り方
- 1
沸騰したお湯にお酢とお塩を入れて玉子をそっと入れます。5分間かき混ぜながら湯がいて下さい。
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- 2
十分にお水で冷やしてから殻を剥いて下さい。
- 3
剥いた玉子を保存容器または保存袋にいれ、そのままめんつゆを薄めず、ヒタヒタまで入れます。その時ニンニクを少々入れます。
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- 4
冷蔵庫で１日冷せば出来上がりです。ラーメンや丼のうえのトッピングやそのままでも美味しく食べれます。
コツ・ポイント
玉子を茹でる時はお酢と塩を入れて、常温で１日置いた玉子を仕様してください。
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