グリーンピースのベーコンバター炒め
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グリーンピースを人参ジャガイモを
バターコンソメ味で煮てみました。
MIXベジタブルのようにつけあわせにも♪
このレシピの生い立ち
グリーンピースの美味しい時期はＭＩＸベジタブルを自分で作ろうと
我家の覚書に
グリーンピースのベーコンバター炒め
グリーンピースを人参ジャガイモを
バターコンソメ味で煮てみました。
MIXベジタブルのようにつけあわせにも♪
このレシピの生い立ち
グリーンピースの美味しい時期はＭＩＸベジタブルを自分で作ろうと
我家の覚書に
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンピースは外皮をむきます。
人参とジャガイモはグリーンピースより少し大きめの角切り
ベーコンは細切りに -
- 2
グリーンピースを固めに茹でてすぐざるにあげておきます
人参とジャガイモも少し固めに茹でてよく水を切ります - 3
鍋にバターを溶かしベーコンを炒め、他の材料を軽く炒め、ひたひたより少なめの水（150cc）を足し、コンソメを入れて煮ます
-
- 4
柔らかくなり過ぎないうちに火を止め、好みでバターや塩胡椒をして、ゆっくり冷ませばできあがり！
-
コツ・ポイント
下茹では軽くします。人参ジャガイモは同じ鍋で時間差をつけて。
柔らかくすぎると崩れるので、コンソメとバターで味が足りないときは塩胡椒で加減してくださいね
つくれぽ
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