さつまいもだんご 【離乳食完了期にも♪】
やぎコ @cook_40144926
砂糖不使用、完了期の離乳食や
おやつにもピッタリです♪
とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
実家で見た本に載っていたレシピをアレンジしました。
さつまいもだんご 【離乳食完了期にも♪】
砂糖不使用、完了期の離乳食や
おやつにもピッタリです♪
とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
実家で見た本に載っていたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは７mmくらいの厚さの輪切りにし、水にさらしておく。
- 2
分量分の薄力粉、上新粉、味噌、みりん、すりゴマをボールに入れる。
- 3
２にお湯を少しずつ加えながら、１をよく混ぜ合わせ、練る。
- 4
３が練りあがったら、ぬれぶきんをかけておく。（乾燥を防ぐため）
- 5
さつまいもを４の生地でくるむ。
- 6
蒸し器にぬれぶきんを敷いて、その上に５を並べる。
- 7
さつまいもが軟らかくなるまで蒸す。（強火で２０分くらい）
- 8
出来上がり♪
コツ・ポイント
甘みが欲しいと思ったら、みりんの量を増やすか、
砂糖（三温糖やてんさい糖）をお好みで使用すると良いと思います。
小麦アレルギーの方には、薄力粉を使用せず、
上新粉100ccでお作りください。
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