ゆずをいっぱいもらうとうれしいですよねｗ

半分に切って、蟹のスプーンで種をとります。簡単にとれますよｗ

あっという間に取れました。

身と皮をばらします。これまた蟹のスプーンの反対側でｗ

こんな感じです。
残った皮はお風呂に入れてゆず風呂ですヽ(^o^)丿

皮は全部入れると苦味があるので、丸2個分だけ皮を薄くむいて入れます。これで十分香りがつきます。

後は鍋に入れて、分量のざらめを入れて弱火でかき混ぜながら、クツクツクツクツ…

こいで45分ぐらい。十分とろみが出ています。ジャムにするならもうちょい煮込んで（*^_^*）

MAXIMの100ｇ瓶1杯分できました。

大さじ一杯で100～150mlで薄めてゆず茶の出来上がり♪おいしいよｗ