くるみは包丁で刻み、120度のオーブンで6〜7分ローストしておく。

HBのパンケースに＊を表記の順番に入れる。

ドライイースト、1のくるみをセットし、「ドライイースト」の「パン生地」、「レーズンあり」でスタート。

鳴ったら生地を取り出し、スケッパーなどで6等分する。一つ約80gくらい。丸め、ラップをかぶせて10分ベンチタイム。

10分たったら、スケッパーなどで4箇所に切り込みを入れる。またラップをかぶせ、10分ベンチタイム。

オーブンを180度に予熱する。
ハケで表面に薄く溶き卵をぬる。

小さく割ったくるみをのせる。
軽く押さえるようにしてのせると、焼いているときにくるみが落ちてきません＊

簡単ランチにも〜♪