オーブンを180℃設定し余熱しておく。

バナナの皮をむく。
ボウルに材料をすべて入れてバナナを切るように混ぜる。

カップに２の材料を入れ、カップを持ち上げてストンと落とし空気を抜く。オーブンに入れ20分加熱する。

楊枝を刺して生地がついてこないようならオーブンから出して荒熱をとり冷ます。
冷めたらできあがり。