さといもジャーマン

さといもジャーマン

ももまりんご @cook_40065701

ねっとりホクホクが止まらない
このレシピの生い立ち
中途半端な里芋
適当に切って適当に料理したいな～って思って作ってみたら
ねっとり感が病みつき

ねっとりホクホクが止まらない
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中途半端な里芋
適当に切って適当に料理したいな～って思って作ってみたら
ねっとり感が病みつき

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ねっとりホクホクが止まらない
このレシピの生い立ち
中途半端な里芋
適当に切って適当に料理したいな～って思って作ってみたら
ねっとり感が病みつき

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適当に切って適当に料理したいな～って思って作ってみたら
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材料

二人分

里芋３個
ウィンナー 5本（お好きなだけ）
塩コショウ少々
カレー粉小1.5

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作り方

1

里芋は皮をむき適当な大きさにカットし水にさらす。
ウィンナーは半分に
2

フライパンを熱しｈ、油はひかずに里芋を入れ焦げ目が付くまで振りながら焼く
3

全面に焦げ目がついたら水を入れ（150ｃｃ程度）蓋をし振りながらしっかり火を通す
4

水が飛んだら油を入れウィンナーと共に塩コショウで炒めカレー粉で味を調える

コツ・ポイント

水を入れすぎるとべったりするので怖かったら水で煮たたせず、味をつけてから電子レンジで里芋に火を通してもＯＫ
その場合は先に８分目くらいまでレンジで火を通して4に移行すればＯＫ

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ももまりんご @cook_40065701

2009/01/25 12:22に公開

同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ