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切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え
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切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え-レシピのメイン写真

切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

切り干し大根のシャキシャキ食感とほうれん草の旨みが楽しめる簡単副菜♪
保存期間が長い食材だけで作れるので買い出しに行きたくない時に最適。
ポン酢でさっぱり、ごま油とかつお節でコクをプラス。低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中や筋トレ中の作り置き、お弁当のおかずにもおすすめです。💪🥗✨

切り干し大根のシャキシャキ食感とほうれん草の旨みが楽しめる簡単副菜♪
保存期間が長い食材だけで作れるので買い出しに行きたくない時に最適。
ポン酢でさっぱり、ごま油とかつお節でコクをプラス。低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中や筋トレ中の作り置き、お弁当のおかずにもおすすめです。💪🥗✨

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切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

切り干し大根のシャキシャキ食感とほうれん草の旨みが楽しめる簡単副菜♪
保存期間が長い食材だけで作れるので買い出しに行きたくない時に最適。
ポン酢でさっぱり、ごま油とかつお節でコクをプラス。低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中や筋トレ中の作り置き、お弁当のおかずにもおすすめです。💪🥗✨

切り干し大根のシャキシャキ食感とほうれん草の旨みが楽しめる簡単副菜♪
保存期間が長い食材だけで作れるので買い出しに行きたくない時に最適。
ポン酢でさっぱり、ごま油とかつお節でコクをプラス。低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中や筋トレ中の作り置き、お弁当のおかずにもおすすめです。💪🥗✨

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材料

2人分
  • 切り干し大根 15g
  • 冷凍ほうれん草 75g
  • かつお節 1パック（2g）
  • 黒ゴマ 大さじ1/2
  • A
  • ポン酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • しょうがチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水で10分ほど戻し、水気をしっかり絞る。

    • 切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え作り方1写真
  2. 2

    冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れ、600Wで1分30秒〜2分加熱する。粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。

    • 切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにAを入れてよく混ぜる。

    • 切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え作り方3写真
  4. 4

    切り干し大根、ほうれん草、かつお節、黒いりごまを加えて全体を和える。

    • 切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で10〜15分置いて味をなじませたら完成♪

    • 切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え作り方5写真

コツ・ポイント

・切り干し大根は戻しすぎない方がシャキシャキ感が残ります。
・ほうれん草の水気はしっかり絞ると味がぼやけません。
・一晩置くと切り干し大根に味がしみてさらに美味しくなります。

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まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
2026/06/06 03:48に公開
簡単に美味しいものをというテーマで投稿しています。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 冷凍ほうれんそう かつお節

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