作り方
- 1
厚揚げを一口サイズに切る
- 2
しめじはいしづきをとりさいておく
- 3
熱したフライパンにマヨネーズを入れ厚揚げをこんがり焼きしめじも入れ弱火にして蓋をし蒸し焼きに。
- 4
しめじがしんなりしたらかつおだしと醤油を入れ炒める。最後に七味唐辛子をふりかけて一炒めしたら皿に盛る。
- 5
かいわれ大根を乗せて完成。
コツ・ポイント
厚揚げを焼くときは強火で
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