野菜ジュースで時短＊洋風肉じゃが
野菜ジュースを使った洋風肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
レンジと野菜ジュースを使って、簡単・時短の洋風肉じゃがです。
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作り方
- 1
ジャガイモとニンジンは食べやすい大きさの乱切りにします。
タマネギはくし切りにします。 -
- 2
ジャガイモとニンジンは耐熱容器に入れラップをして、800ｗで３分レンジにかけます。
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、タマネギ・ニンジン・豚肉を炒めます。
（中火） -
- 4
豚肉に火が通ったらジャガイモを加えて軽く炒めます。
-
- 5
水・野菜ジュース・酒みりん・砂糖を加えて一煮立ちしたら、
-
- 6
落とし蓋をします。
（中火） -
- 7
１０分煮た所で醤油を加えて、煮汁が1/3くらいになるまで煮ます。
- 8
塩コショウでお好みの味に整えたら出来上がり。
-
- 9
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コツ・ポイント
砂糖の量は途中で味見をしながら、お好みで調整してください。
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