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コリンキー(カボチャ)のからし漬け
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コリンキー(カボチャ)のからし漬け-レシピのメイン写真

コリンキー(カボチャ)のからし漬け

小荷物
小荷物 @cook_40133336

コリンキー(カボチャ・かぼちゃ)のからし漬けです。
シャキシャキして夏にはぴったり!
このレシピの生い立ち
コリンキーは生食用のカボチャです。
シャキシャキして美味しいですよ。

コリンキー(カボチャ・かぼちゃ)のからし漬けです。
シャキシャキして夏にはぴったり!
このレシピの生い立ち
コリンキーは生食用のカボチャです。
シャキシャキして美味しいですよ。

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コリンキー(カボチャ)のからし漬け

小荷物
小荷物 @cook_40133336

コリンキー(カボチャ・かぼちゃ)のからし漬けです。
シャキシャキして夏にはぴったり!
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コリンキーは生食用のカボチャです。
シャキシャキして美味しいですよ。

コリンキー(カボチャ・かぼちゃ)のからし漬けです。
シャキシャキして夏にはぴったり!
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コリンキーは生食用のカボチャです。
シャキシャキして美味しいですよ。

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材料

材料
  • コリンキー(種と皮を除いて) 1kg
  • からし 10g
  • 砂糖 130g
  • 塩 45g
  • 焼酎(20度) 35cc
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作り方

  1. 1

    コリンキーを用意します。

    • コリンキー(カボチャ)のからし漬け作り方1写真
  2. 2

    皮を剥きます。

    四つ割り、または八つ割りにして、スプーンで種を取り除きます。

    • コリンキー(カボチャ)のからし漬け作り方2写真
  3. 3

    コリンキー以外の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ジップロックの袋に小リーンキーと混ぜ合わせた材料を入れ、一晩冷蔵庫の中において出来上がり。

    • コリンキー(カボチャ)のからし漬け作り方4写真
  5. 5

    美味しいコリンキー(カボチャ)のからし漬けができました(^_^)v

    • コリンキー(カボチャ)のからし漬け作り方5写真
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小荷物
小荷物 @cook_40133336
2010/07/18 13:19に公開
北海道の道南地方に住んでいます。この地域で取れる旬の食材を美味しく食べています(^_^)v
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コリンキー

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