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たけのこの中華風甘酢炒め
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たけのこの中華風甘酢炒め-レシピのメイン写真

たけのこの中華風甘酢炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

美味しい旬のたけのこ、甘酢にしてみました。
このレシピの生い立ち
旬の筍を使いたくて、作ってみました。

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たけのこの中華風甘酢炒め

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美味しい旬のたけのこ、甘酢にしてみました。
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材料

  • たけのこ 250g
  • 砂糖 大2
  • 薄口醤油 大3
  • 米酢 大4
  • 牛肉 100g
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作り方

  1. 1

    たけのこをゆがいて、適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    こんな感じですね。

    • たけのこの中華風甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    生椎茸も適当な大きさに切っておきます。

  4. 4

    フライパンに米油を少し入れ、2,3を入れて炒めます。

    • たけのこの中華風甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    4を一旦取り出しておきましす。

  6. 6

    取り出したあとのフライパンに米油を少し足し、牛肉を入れて炒めます。

    • たけのこの中華風甘酢炒め作り方6写真
  7. 7

    6に5を入れ、砂糖、薄口しょうゆを入れて炒めます。

    • たけのこの中華風甘酢炒め作り方7写真
  8. 8

    7に米酢を入れて仕上げます。

    • たけのこの中華風甘酢炒め作り方8写真

コツ・ポイント

たけのこと牛肉の相性がいいですね。
甘酢で引き締めました。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2018/04/20 09:41に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 たけのこ

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