ヘルシー美味☆牛肉のすりおろし林檎和え✿

Name: ヘルシー美味☆牛肉のすりおろし林檎和え✿
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(薄切り) １５０ｇ; ポン酢 大さじ１; 林檎 １/４個（６０ｇ）; レモン汁 小さじ１

さとみわ @miwa_k

牛肉の旨味をヘルシーに味わえるさっぱりな和え物✿すりおろした林檎の酸味＆甘味がとっても合うよ♪ヘルシーで美味♡
このレシピの生い立ち
国産のお肉の美味しさをよりヘルシーに簡単に味わえたらいいな～と思い、サッと茹でてお肉の旨味を閉じ込め、摩り下ろした林檎を合わせてさっぱりヘルシーに仕上げました☆　地元のお野菜などと合わせてもさっぱり食べれ大好評な一品♪

ヘルシー美味☆牛肉のすりおろし林檎和え✿

さとみわ @miwa_k

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材料

２人分

牛肉(薄切り) １５０ｇ
ポン酢大さじ１
林檎１/４個（６０ｇ）
レモン汁小さじ１

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作り方

1
牛肉は食べやすい大きさに切りサッと茹で水気をきる。
2
水気をしっかり切った牛肉をボウルに入れポン酢をまぶし味をつける。
3
林檎は皮を剥いてすりおろしレモン汁をかけておく。
4
ポン酢で味をつけた牛肉に③のすりおろした林檎を加えサッと和える。
5
野菜などあれば一緒に盛り付けるとよりさっぱり頂けます♪

コツ・ポイント

牛肉は茹ですぎないように、お湯が沸騰したら火をとめてお肉を茹でるとお肉の旨味を引出し、柔らかく茹で上がります☆
お肉はしっかり水気を切ってね！
ポン酢にしばらく漬け込んで、お肉にしっかり下味をつけてから林檎と和えるのがコツです♪

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2013/04/05 01:16に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

牛肉りんご

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