
鶏肉のピカタのスープ煮
ご飯でもパンでも合う料理です♪
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実家でも定番の料理です。
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肉の処理をします。モモは脂&筋を取り、1枚を4分割に切る。胸は1cmのそぎ切りに切る。肉の両面に塩&こしょうを振る。
1に薄く小麦粉を付ける。(茶こしを使うと楽)
フライパンを熱し油を入れておく。
といた卵を2にくぐらせ、両面が固まる程度まで焼く。
水とキューブを入れ、汁気が半分位になるまで煮る。
出来上がり☆
下茹でした人参やほうれん草などを添えると栄養&彩りがよくなります♭
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