・いちょう切りにしたサツマイモをレンジに５分かけつぶしておく。
・オーブンを１８０℃に温めておく。

マーガリン、砂糖、スキムミルクを白っぽくなるまで混ぜる。
そこへ卵、バニラエッセンスを加えよく混ぜあわせる。

②へ小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ切るように混ぜ合わせ粉っぽさがなくなればＯＫ。

つぶしておいたサツマイモを③に加え混ぜる。

型に入れ１８０℃に温めておいたオーブンで３５分、串を刺し生っぽくなければ焼きあがり！